多里亚纳和马西米利亚诺福克斯 已添加到他们的‘colombina collection’ for 阿莱西 引入了两个新作品—鱼形的盐窖和牡蛎刀。 这些部件是专门为准备,供应和食用海鲜菜肴而设计的,每件餐具都带有装饰性的鱼鳞细节。这两个新对象带来了 集合中的不锈钢件数量为13。

阿莱西 哥伦比亚集合
a stainless steel salt cellar has been added to 的collection
图片由 迈克尔·德·帕斯夸莱 (也是主图)

 

 

realized with 的culinary consultancy of alberto gozzi, 福萨斯’ 设计 阿莱西 focus on 的hand gestures we naturally perform while eating. 例如,贝类叉子的尖端稍细,以减轻果肉的提取;黄油刀的圆形轮廓专为撒慕斯或pâtés。这些功能细节揭示了每种用具的用法。

阿莱西 哥伦比亚集合
的fish-shaped object can contain salt or caviar
图片由亚历山德罗·米兰尼(Alessandro Milani)

 

 

除了盐窖和牡蛎刀,该藏书还包括: 鱼叉,刀子和汤匙的放置位置,用于服务鱼的叉子,刀子和汤匙,牡蛎和蛤c叉子,黄油刀,鱼子酱汤匙和贝类叉子。最后,贝类饼干—不要与龙虾钳混淆—是结实的工具,手臂长而细,是弄碎外壳较硬部分而又使肉完整的必不可少的工具。

 

的‘colombina collection’, which was 以前的特色 在2015年的designboom上,由alessi在2017年米兰设计周上展出。请参见designboom’活动的持续报道 这里.

阿莱西 哥伦比亚集合
decorative scales have again been applied to 的design
图片由亚历山德罗·米兰尼(Alessandro Milani)

阿莱西 哥伦比亚集合
牡蛎刀将收藏品的数量增加到13个
图片由michael de pasquale

阿莱西 哥伦比亚集合
这些碎片是专门为准备和食用海鲜而设计的
图片由亚历山德罗·米兰尼(Alessandro Milani)

阿莱西 哥伦比亚集合
设计回应了我们在进餐时执行的手势
图片由亚历山德罗·米兰尼(Alessandro Milani)

阿莱西 哥伦比亚集合
的‘colombina collection’还包括牡蛎叉和蛤lam叉
参见designboom’s previous coverage of 的series 这里