设计吞点x sodastream 酒吧的未来 talks
照片由Tom Mannion

 

 

 

为了庆祝混合的揭幕,它的新概念机组将破坏家庭和酒吧的混合球菌世界,以及与设计博的合作关系,举办了‘future of the bar’2015年米兰设计周内谈判。会谈将设计行业领导人汇集在一起​​,拥有烹饪和混合世界的主角。 扬声器从事更大的对话旋转 经常设计挑战在复杂的精致美食和鸡尾酒聚集中的越来越多的运动中。

 

非正式研讨会设置中的发言者包括:
yves b....éhar,熔断器,旧金山的创始人兼首席执行官
Carlo Cracco.,米其林星厨师,鲁西兰克拉科和卡罗&camilla, milan
亚历山大约瑟夫森,Partisans建筑的联合创始人,多伦多
Marcio Kogan.,建筑工作室MK27,SAO PAOLO创建校长
卡洛·塔蒂,创新和设计,解放军教授指导Senseary City Lab,Massachusetts / Turin

 

这两位发言者会议提供了完美的场合,以提出索迪斯郡混合到大众。

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Birgit Lohmann / Designboom与Masterchef Carlo Cracco,Yves B中调节了Sodastream会谈éHar,Partisans,Carlo Ratti和Marcio Kogan / MK27

 

Sodastream Alchemy Lounge Designboom
Sodastream Mix将破坏混合体世界
照片由Tom Mannion

 

 

 

yves b....é哈尔,设计师和创始人 FuseProject.,揭开了新的革命性 鸡舍 混合机器在弹出栏内— ‘the alchemy lounge’ —两个人都被他构思。新的混合体概念解决技术 ’在改变酒吧经验,美食餐厅行业的当前方向以及相关内部的设计和造型方面的作用。安装的安装是在迷人的米兰氏族茶龙范围内突出,突出了概念机提供的所有内容。 

Sodastream Alchemy Lounge Designboom
鸡舍 MIX有一个集成的触摸屏,供用户轻松访问鸡尾酒食谱和提示
照片由Tom Mannion

 

 

 

这个想法很简单:如果一个人可以将泡沫添加到几乎任何饮料,怎么办?

 

与新的‘sodastream MIX’,任何闪闪发光的饮料都是可能的。泡沫马里尼斯,果汁,国际化…世界是一个闪闪发光的牡蛎。 设备上的触摸界面提供乐趣和吸引人的经验,用于制作和定制饮料, 回到云以与数据库相匹配,可以向每杯饮料提供完美的气泡。 yves béHAR和SODASTREAM还开发了一个移动应用程序,使鸡尾酒制作者能够查看来自地球仪的食谱,分享和评价它们,并将它们直接发送给混合机器以进行创建。

Sodastream Alchemy Lounge Designboom
Tel Aviv的Bellboy Bar酒吧的Bartender Ariel Leizgold在混合中为鸡尾酒提供了鸡尾酒
照片由Tom Mannion

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‘sodastream MIX’在炼金术休息室弹出栏中展示,也由Yves B设计éhar
图像courtesy of sodastream

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酒吧’S表格反映了鸡尾酒制作领域所涉及的化学
图像© designboom

 

 

 

实验混合体已经抓住了庆祝的调酒师的Zeitgeist 和秘密‘鸡尾酒实验室’在所有主要的城市中心突然出现。但是,很少 在新的酒吧工具和颠覆性技术方面介绍了创新。这 更改Sodastream Mix的游戏开放了 创新,创造力和争论对酒吧未来的可能性。

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鸡型混合机
图像courtesy of sodastream

 

 

 

Sodastream混合 is creating some buzz – literally. 通过创新的技术,即使它含有水果或纸浆,也可以完全校准液体,含有碳酸盐的能力几乎任何饮料。 it’S也是第一个连接的SODASTEAM机器,具有智能触摸界面,可让您选择碳化强度并为世界上一些世界浏览食谱’最好的泡泡鸡尾酒。 

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Mix是第一个连接到云的鸡型机–使用触摸屏,通过可定制的鸡尾酒和饮料配方引导用户。相应的应用程序让用户进入社交,与世界分享他们最喜欢的食谱。看视频并阅读更多 Sodastream混合 machine here.

图像courtesy of sodastream

 

 


Designboom x Sodastream与Mix和Alchemy Lounge Designer Yves B的谈话éhar
视频© designboom

 

 

 

酒吧的未来?

经过两年的发展,混合’S先进技术已经从世界上获得钦佩’S领先的饮料专业人士,他认为所有饮料格式的无限制使用都会刺激新的饮料可能性。该混合物将技术突破与厨房用具中有史以来见过的最先进的用户界面相结合,最重要的是它允许家庭用户&专业的助理家可以创造新的令人兴奋的饮料,他们以前可能还没有完成!这是最具创新性的产品Sodastream已经提出.’ – yves b....éhar 和Yaron Kopel,首席创新&Sodastream的设计官员

 

 

 

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在里面查看‘carlo e camilla’ restaurant in milan
图像© Nathalie Krag. 对于Tanja Solci Studio

 

 

 

对于这两个谈话活动中的第一个设计博邀请的Carlo Cracco,这是双米其林主演 Masterchef和米兰的所有者’好评的Ristorante Cracco和精美的Carlo E Camilla Restaurant餐厅。 克拉科斯 被视为渐进式意大利美食的先驱。在他的演讲中,他谈到了 为什么鸡蛋是他最喜欢的成分,关于新的开始&烹饪领域的传统,魔术&他的150台机器在厨房里…和鸡尾酒。阅读更多信息‘carlo e camilla’ on designboom 这里.

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‘carlo e camilla’侧重于公共用餐,长桌相互交叉
图像©礼貌的Carlo E Camilla

 

 

 

在他的谈话中,Cracco阐述了成分的重要性。他谈到了他们在不同的背景下使用以及它们如何在不同的菜肴中发展并使他们的口味,以便到达味道的良好平衡。在引用他的工作时,作为一名厨师,是一名艺术品,虽然是在成分上工作,并试图将情绪转化为菜肴—让他们进入身体和美味的东西—他将其与混合型最相似的方法进行了比较。 Cracco表示,每个鸡尾酒都有自己的食谱,就像一道菜一样,必须特别注意细微的细微差别和口味的组合,以便以正确的方式触摸感官。

 


Designboom x Sodastream与Master Chef Carlo Cracco会谈
视频© designboom

 

 

 

酒吧的未来?

Carlo Cracco: ‘男人不能停止进化。人们将永远进行实验。创意搅拌机总会尝试使用新的成分创造新的款式。食谱还不够。在设计条款中,饮料的演示也很重要,但它需要有意义—应该做任何没用的东西。例如,时间是一个重要因素,味道将如何和‘texture’1分钟后的鸡尾酒改变,2,10?’.

 

 

 

 

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Carlo Ratti Associati的Makr Shakr机器人侍酒者
图片由MIT Senseable Lab + Carlo Ratti Associati提供

 

 

 

Carlo Ratti Associati 是一家创新和设计公司,调查数字技术对架构,规划和设计的影响。在此期间 ‘future of the bar’ 米兰设计周2015年谈话,Ratti讨论了他的工作室’s debut of  世界’第一个受控机器人栏,安装在‘smart’游轮皇家加勒比海’s ‘anthem of the seas’, as a ‘bionic bar’.

 

Makr Shakr是一种令人兴奋和创新的新混合体系,允许用户通过智能手机应用实时创建个性化鸡尾酒食谱–还将它们转化为人群饮料组合。阅读更多关于Designboom上的Makr Shakr Bionic Bar的更多信息 这里.

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在皇家加勒比量子的海洋智能游轮的机器人调酒师
图片提供皇家加勒比国际

 

 

 

Makr Shakr是机器人技术如何改变人与产品之间的互动的一个很好的例子–我们一直在深度探索的主题’马萨诸塞州理工学院教授Carlo Ratti(麻省理工学院) 和Makr Shakr的联合创始人 在他的演讲中。 ‘该系统探讨了社会创建和消费的新动态–设计,制作和享受–允许用户设计自己的鸡尾酒创作,而数字控制机器将这些设计转化为现实。’

 

Bionic Bar Powered by Makr Shakr酒店位于皇家加勒比海市中心’最新的新国歌‘smart’ cruise ship. 为了启用Makr Shakr,用户可以在平板电脑上访问一个简单的应用程序,让他们创建几乎无限数量的酒精和非酒精饮料组合。 然后将鸡尾酒创作由两个机器人臂组装,其运动–显示在一个大型展示上,位于酒吧后面–模仿调酒师的行为,从马提尼泳装摇晃到柠檬薄的切片装饰到莫吉托的混乱。 客人将有可能命名自己的食谱,访问他们的订单历史记录并重新排序他们最喜欢的鸡尾酒,而互相评估和评论。

 


Designboom x Sodastream与建筑师和Carlo Ratti教授谈判
视频© designboom

 

 

 

酒吧的未来?

Carlo Ratti: ‘Makr Shakr没有建议用机器人取代调酒师,而是被认为是一个社会实验,了解人们如何拥抱机器人和数字制造业所提供的新可能性’. sodastream’S混合机更有人类。’

 

 

 

 

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MK27将Riviera Bar转换为São paulo
摄影图片 Romulo Fialdini.

 

 

 

 

在20世纪60年代和70年代之间,酒吧里维埃拉对智力,艺术家和电影人群常常困扰ão Paulo,巴西。不幸的是,该机构不得不关闭其大门,但这导致了巴西练习的创始人Marcio Kogan的复兴, 工作室MK27. 当代棒的设计导致了对其有趣的过去的微妙致敬,缠绕的血管杆凳子围绕着中心空间曲线,是对预先存在的空间的参考。酒吧位于Avenida Paulista的拐角处,Rua da Conolação在历史上看,在军事制度的政治压迫期间,左派受到左派的欢迎。阅读更多关于该的‘riviera bar’ on designboom 这里.

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独特的红酒吧突出了与左翼知识分子的地点历史关联
摄影图片 Romulo Fialdini.

 

 


Designboom x Sodastream与建筑师Marcio Kogan谈话
视频© designboom

 

 

 

Marcio Kogan.’介绍包括巴西军事制度的历史事实,滥用的图像 在全治局期间在国内的政治警察部队,寻找互动和自由,巴西现代主义,在南美建筑中的一个深入观点的恢复项目,是圣保罗最受欢迎的酒吧之一。

 

酒吧的未来?
Marcio Kogan.: ‘关于其历史!

 

 

 

 

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加拿大公司党派的酒吧raval,特色雕刻桃花心木室内设计
图像courtesy of partisans

 

 

 

Alex Josephson和Pooya Baktash及其同胞在多伦多的基于建筑师 党派 正在参与建筑游击战。年轻加拿大工作室刚刚完成了在多伦多的标志性酒吧的室内装修,旨在竞争巴塞罗那的艺术Nouveau历史’S名称的Pinxto酒吧。位于市中心’S小意大利区, 酒吧raval是加拿大烹饪意见拨号van gameren和他的伙伴迈克韦斯特的前哨站– one of the world’最庆祝的混战家.

 

潜入西班牙艺术Nouveau的特殊融合,与当代数字工具:与计算机,纹身和对吴唐氏族的爱情一起思考Gaudi… read more about ‘bar raval’ on designboom 这里.

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酒吧Raval为鸡尾酒制造商设定了舞台
图片由党派提供

 

 

 

在他的演讲中,Alex Josephson看了看三维设计过程的伪影。先例拼贴画,流体草图在追踪纸上的追踪纸张,数字建模,技术图纸和滴落托盘,窗口屏幕和桃花心木制品的众多原型(滴落托盘,窗口屏幕和桃花心木制品)循环累积在工作室中积累的工作’过去几个月的墙壁。
空间设计被认为是厨师和鸡尾酒搅拌机性能的舞台,并且公众认为是温暖和令人愉快的,其中客人之间的互动。

 

酒吧的未来?
人们触摸所有这些曲线…‘ josephson said ‘并与那个酒吧以一种非常不同的方式参与’.

 


Designboom x Sodastream与Architect Alexander Josephson会谈
视频© designboom

 

 

Sodastream Mix将在2016年击中2016年市场的价格,即将推出。

Birgit Lohmann,Init-In-ChineD Designboom的Birgit Lohmann策划和主持会谈
@ Teatro Versace,Piazza Vetra,7在米兰,内 5VIE艺术+设计区。

 

我们邀请了yves béHar,Carlo Cracco,Carlo Ratti,Marcio Kogan和Partisans参加‘酒吧的未来’讨论是因为他们的变化,但相关专业知识与围绕鸡尾酒制作的方面以及这发生的空间设置。 yves b....éhar‘S Sodastream和Sodastream的发展的角色使他成为理想的主持人,他提出了他对技术如何有效改变我们的互动和分享信息的方式,而不仅仅是在酒吧设置内,而且我们的生活一般。 Masterchef. Carlo Cracco. 将他的专业知识带入美食,以及他与众所周知的助殖器到桌子的合作,他正在推动食品和饮料行业的创造性边界;不仅在口味和口味方面,而且还就顾客体验着他的菜肴和鸡尾酒而言。 卡洛·塔蒂‘S机器人栏的研究和开发,分享了栏的未来如何看待以及如何发展的愿景。此外,藤条’对人的直觉和观察’S关于技术的行为,强调了我们对鸡尾酒制作和饮酒经验的总体看法可能成为更商业水平的方式。建筑师 Marcio Kogan. 被邀请了解酒吧的历史方面以及它在过去的历史方面。他对这个历史和酒吧的概念作为人们聚会和互动的聚会场所,触及巴西的牲畜,提醒我们记住过去的重要性。 党派的亚历克斯约瑟夫森 被选中作为新鲜的新手参加该领域,其实践提供了一种新的生活方式。工作室’S的地下方法设计吧,对纹身和替代生活方式特别迷恋, 展示了如何在现在可以解释的酒吧和将来解释的多样性。

 

 

关于Sodastream

 

Sodastream International Ltd。 (纳斯达克:苏打水)是世界’S领先的家用饮料碳化系统制造商和分销商,使消费者能够轻松地将普通自来水变成闪亮的水和调味泡水水。闪闪发光的水制造商为瓶装和碳酸化软饮料和闪亮水的消费者提供高度差异和创新的解决方案。 Sodastream产品是环保,成本效益,促进健康和健康,以及可定制和使用的乐趣。此外,产品还可通过消除从超市携带瓶子,在家中储存瓶子或定期处理空瓶子的需要提供便利。 Sodastream产品可在世界各地45个国家的60,000多家零售店提供,包括美国超过15,000家零售店。

 

由可再填充的CO2碳碳(或圆筒)提供动力–取决于国家),苏打闪闪发光的水制造商允许消费者在瞬间轻松定制苏打水和调味泡泡水。 SODASTREAM使消费者能够使水令人兴奋,一系列超过100种味道的褪色水混合。