可食用的糖玻璃 by fernando laposse

 

 

 

使用厨房工艺的组合 和基本的工业制造过程,‘edible sugar glasses’ by mexican designer Fernando laposse.实施100%旋转模塑熔化的糖饮用容器的使用。采取穆拉诺玻璃艺术和电影脱离玻璃道具的形式影响。您旋转玻璃和戏剧性的姿态—让人想起享受精美的酒,玻璃开始慢慢溶解,逐步使内容更甜。

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜物体溶解成棒棒糖

 

 

制作糖玻璃的过程

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜糖玻璃细节

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜‘edible sugar glasses’ by fernando laposse

 

 

糖玻璃崩溃

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜早期版本对糖眼镜进行了捣碎的支持

 

 

在研究期间,模型被精制—从使用Lollypop的第一款模型到使用铜网架的第二种模型,到完全由糖制成的第三和最终模型。‘我还设计了鸡尾酒,特别是戴着眼镜,例如莫吉托减去苏打和糖,结果是一个非常强大而苦的鸡尾酒,从玻璃上获得甜味。‘ Fernando Laposse说。

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜将白酒倒入船只

 

 

该项目的主要挑战之一是保留足够长的眼镜,以便制作大批次(在4天内大约300层)并被运输和运送到计划的事件。

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜 过程

 

 

为了确保该设计者创建了一种可以屏蔽玻璃形式湿度的包装。通过在其周围创建保护气泡(上面的图像),他发现该解决方案有助于保持玻璃的良好条件长达6周。

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜硅胶旋转模具

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜制造糖眼镜所需的视觉序列

 

 

Fernando laposse可食用的糖眼镜各种玻璃类型的纸质原型

 

这项工作是展览的一部分‘食品项目。味道的形状‘由BEPPE Finessi策划 市场 / Museo di Arte Moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto。该表演介绍了工业项目的艺术和应用于食物的实验设计。从2月9日至2013年6月2日公开开放。